Kräuter-Öle setze ich häufig an:
Einfach Kräuter (z.B. Zitronen-Thymian, Salbei, Oregano, Rosmarin, Zitronenmelisse und Bohnenkraut) in eine gerade gekaufte Olivenöl-Flasche stopfen, 2 Knoblauchzehen dazu und fertig!
Auch nach wenigen Stunden schmeckt es schon toll.
Die Kräuter wasche ich in der Regel nicht, da sie dann schnell schimmeln könnten. Sie kommen ja von meiner eigenen Kräuterspirale.
Nach ca. 10 Tagen kippe ich das Öl ohne Kräuter in eine andere Flasche.
Einfach lecker.
Heute habe ich versuchsweise Pfefferminze und etwas Lavendel mit Olivenöl angesetzt. Da bin ich einmal gespannt.